Sí, leíste bien. No es una metáfora. No es un meme. Es la cruda realidad:el cambio climático está poniendo en riesgo la existencia del chocolate tal como lo conocemos. Y no lo está haciendo con discursos.Lo está haciendo con calor, sequía y silencio. 🌱 ¿Por qué el clima amenaza tu chocolate? Todo.El cacao, el fruto …
Puede sonar exagerado, pero el chocolate, tal como lo conocemos hoy, podría convertirse en un lujo escaso en las próximas décadas. Y no es por una conspiración de las grandes marcas ni por modas alimentarias: el verdadero enemigo es el cambio climático.
Cuando pensamos en el cambio climático, es fácil imaginar imágenes lejanas: osos polares sobre pequeños bloques de hielo, incendios forestales en bosques remotos o glaciares derritiéndose en el Ártico. Pero la realidad es mucho más cercana de lo que creemos. El cambio climático no es un problema del futuro ni algo que solo afecta a …